神戸：ファルコンの散歩メモ

明星食品は「明星 銀座デリー監修 大人のカシミールカレー焼そば」を6月25日から発売します。価格は２４０円前後。

東京・銀座にあるインド・パキスタン料理の店「銀座デリー」の代表的メニュー、１０種類以上のスパイスの辛さの中にオニオンを長時間炒めた旨みが特徴の「カシミールカレー」をカップ焼きそばにアレンジした商品。

クミン、ターメリック、コリアンダーなどの香辛料をベースに、ローストオニオン、ガーリック、チリなどで辛さと苦みを加えたカシミールカレーソースと、パセリチップ、カレー粉、チリミンス、フライドオニオン、パプリカ、赤唐辛子の特製スパイスで、大人仕様のカレー焼きそばになっているとか。かやくは＜挽肉・赤ピーマン＞。