神戸：ファルコンの散歩メモ

今年の「サンマ漁」が８日、解禁されました。１０トン未満の小型船を皮切りに、漁法や漁船規模ごとに順次出漁。８月２０日には１００トン以上の大型船の漁が解禁され、９月以降に漁獲がピークを迎えます。漁の解禁日は昨年と同様。　

秋の味覚である＜サンマ＞はここ数年、深刻な不漁が続いています。特に昨年の漁獲量は合計約８万５０００トンで、半世紀ぶりの低水準にとどまりました。秋でも品薄で価格が下がらず、首都圏のスーパーなどでは特売を控える動きが見られ、毎年開催の　「サンマまつり」　の開催中止などがありました。

＜サンマ＞の漁獲が低調な要因は、資源の減少に加えて、日本近海に来遊する前に、公海上で台湾船や中国船が「先取り」していることも挙げられています。漁獲が回復する兆しは見えておらず、北海道の研究機関は「今年も道東沖の来遊量は少ないのではないか」と予想しています。　

庶民の秋の味覚の楽しみの＜サンマ＞の漁獲量とともに、昨年はパサパサの＜サンマ＞しか口にできず、脂の乗り具合が気になります。