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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(111)「カステラ巻(抹茶)」@文明堂銀座店

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お茶菓子(111)「カステラ巻...
神戸っ子としては、「カステラ」といえば文明堂神戸店となるのですが、本日は文明堂銀座店の「カステラ巻(抹茶)」です。

文明堂は、カステラ、和菓子の商号、商標で、1900年(明治33年)に長崎で<中川安五郎>が創業し、実弟の<宮崎甚左衛門>が東京に進出させ、製造革新と斬新な販売、広告によって全国的に知られる屋号となっています。

第二次世界大戦後に経営が再開されて以降文明堂は、根は同じ長崎の文明堂ですが、長崎には「株式会社文明堂総本店」、神戸には「株式会社文明堂神戸店」、「株式会社浜松文明堂」、横浜には「株式会社文明堂」、新宿には「株式会社文明堂東京」、銀座には「株式会社文明堂銀座店」、六本木には「株式会社麻布文明堂」と、現在7社の文明堂が存在しています。

文明堂のカステラの特徴である個別パックと同様な「カステラ巻」ですが、神戸店と銀座店の味の違いはわかりませんでしたが、人気フレーバーの(抹茶)、おいしくいただきました。
#ブログ #グルメ #和菓子

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