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- 「豆大福風パン（つぶあん＆ホイップ）」＠山崎製パン
「豆大福風パン（つぶあん＆ホイップ）」＠山崎製パン
Nov
3
主人公である＜佃航平＞の好物として、作中で何度も登場する「豆大福」がモチーフ。舞台である新潟にちなみ、新潟県産米粉をパン生地に配合しています。また、米粉をプラスすることで、もっちりとした食感に仕上げている。生地は厳選した赤えんどう豆入り。
丹念に炊き上げたという程良い甘さの自家製つぶあんは、まろやかなホイップと相性がよく。さらに、通常のパンよりも低温で時間をかけて白く焼き上げ、表面に打ち粉をまぶすことで、「豆大福」の見た目を再現しています。
「デイリーヤマザキ」、「ヤマザキショップ」など、全国のスーパーやコンビニエンスストアなどのヤマザキ製品取り扱い店で販売されます。
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