「担々うどん」＠なか卯
Jan
16
２００５年から定番で登場している冬限定メニューが今年も登場です。毎年味に変化をつけているとのこと。
「坦々うどん」は、他社として「丸亀製麺」が昨年１０月より 「うま辛坦々うどん」 や辛党向けに「うま辛辛辛辛辛担々うどん」 を販売、「はなまるうどん」は昨年１１月より 「濃厚豆乳担々うどん」 を販売しています。
今シーズンの「担々うどん」は、和風出汁のスープに３種の胡麻ペーストを混ぜ、甘辛そぼろをのせたという仕立て。胡麻ベーストには練り胡麻、摺り胡麻、炒り胡麻を使用しているそう。胡麻の香りがたっぷり楽しめそうで、「旨辛」な味わいをうたっています。
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