神戸：ファルコンの散歩メモ

エスビー食品は「超辛アラビアータ」・「超辛麻辣ボロネーゼ」（各 ２４０円・税別）を、２０１９年５月２０日に発売します。

辛いのに止められないという、やみつきになるおいしさが特長の「超辛パスタソース」２品が登場。唐辛子や花椒を低温の油でじっくり加熱し、「辛さ」や「しびれ」、スパイスの「香り」をソースへ抽出した。同社が提供する「ボロネーゼ」「アラビアータ」のパスタソースでは、史上最高の辛さだといいます。

「超辛アラビアータ」は、トマト本来の酸味や甘みを活かしたソースをベースに、ガーリックの旨みと唐辛子の鮮烈な辛さをきかせた。唐辛子の辛さをより楽しめる、「追い唐辛子チップ」のトッピングが付いています。

「超辛麻辣ボロネーゼ」の挽肉には、牛肉を１００％使用。オレガノやブラックペッパーのアクセントに加え、唐辛子の「辛み」と花椒の「しびれ」がクセになる味わいだといいます。花椒のしびれをプラスできる、「追い花椒パウダー」のトッピング付きです。