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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「牛カルビ重」@なか卯

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「牛カルビ重」@なか卯
丼飯や京風うどんを提供する「なか卯」は、「牛カルビ重」を6月6日に発売しています。期間限定メニューとして、販売期間は7月上旬までを予定。並盛790円、大盛850円。

「ローストビーフ重」 ・ 「うな重」 などに次ぐプレミアム重シリーズ第9弾。「カルビ肉」をたっぷり使用し、まろやかな旨味を楽しめるという一品です。

赤身と脂身のバランスが良いというカルビ肉を使用。注文を受けてから一つ一つなか卯オリジナルタレを絡めて仕上げるそう。タレは白ワインを隠し味に使用しており、すっきりとした甘さと深い味わいが特徴。仕上げにトッピングした青ネギとゴマが、カルビの旨味をさらに引き立てるそうです。
#グルメ #ファーストフード #ブログ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-06-06 02:28

プレミアムですね、たしかに
ローストビーフ重は好みじゃないけど、うな重やカルビ重はいけるかも
タレが焼肉のタレのような臭いだと苦手です
白ワインに期待したいですねぇ~

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-06-06 03:55

ファーストフード業界としては、高額なラインナップのメニューですが、
消費者離れはしていないシリーズとして安定しているようです。
たまに食べるにはいいのかもしれません。

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