＜宮崎あおい＞料理本『世界をいただきますーヨーロッパ・中東・アフリカ編』

＜宮﨑あおい＞の料理本『世界をいただきますーアジア・オセアニア・中南米編』（ＳＷＩＴＣＨ　ＬＩＢＲＡＲＹ：１６２０円・税込）が、７月１９日（金）に発売されています。

本書は２月に刊行された『世界をいただきますーヨーロッパ・中東・アフリカ編』」に続く第２弾になります。＜宮﨑＞がレストランの厨房でシェフと実際に料理をしながら世界の料理を学ぶ、雑誌ＳＷＩＴＣＨの連載企画をまとめたものです。

今回はアジア・オセアニア・北中南米の２０カ国の料理２８皿をレシピとともに収録。香港の腸粉、モンゴルのボーズ、ハワイのポキ丼、ペルーの白身魚のセビチェなどが紹介されています。

さらに特別編も掲載。静岡・清水港を訪れた＜宮﨑＞が、アニメ「ちびまる子ちゃん」に「石松寿司」として登場したお寿司屋さんの「末廣鮨」（静岡市清水区江尻東２丁目５ー２８）で和食のオリジナルレシピとすしの握り方を教わっています。