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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「牡蠣とじ丼」@なか卯

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「牡蠣とじ丼」@なか卯
牡蠣の季節到来ということで、「丸亀製麺」は、 「牡蠣づくし玉子あんかけ」 を本日から販売していますが、親子丼や京風うどんを販売する「なか卯」は、「牡蠣とじ丼」を11月7日11時から発売します。並(690円・税込)、大盛(760円・税込)。 終売は2月下旬を予定。

この時期ならではの定番メニューが今年も。牡蠣を使用した「なか卯」自慢の一品です。

広島県産の大粒の牡蠣フライ3個を、親子丼が自慢の「なか卯」自慢のだしと、こだわり卵でふわとろに仕上げたとのこと。注文が入ってから揚げることで、衣のサクサクとした食感と、磯の香りや、口の中に広がる旨みが楽しるよう仕立てたとか。
#グルメ #ファーストフード #ブログ #牡蠣

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