神戸：ファルコンの散歩メモ

明星食品は、丸美屋食品工業のふりかけ「のりたま」を使用したカップ焼うどん「明星 のりたま 焼うどん だし醤油味」「１９３円・税別）を、４月１３日から全国で新発売します。

「明星 のりたま 焼うどん だし醤油味」は、丸美屋食品工業と共同開して２０１７年に販売した商品です。本年２０２０年１月に「のりたま」が発売６０周年を迎えたことを記念して、復活したようです。

本商品ではリニューアルした「のりたま」を使用。「のりたま」は発売６０周年を迎え、たまごのコクや旨みがさらに引き立つようにリニューアルしています。また、｢のりたま｣ の味わいにあわせて、より旨みを感じるようにソースをブラッシュアップしたとのことです。

太麺に、醤油ソースで仕上げる焼うどんに丸美屋「のりたま」をトッピングして仕上げます。ソースは豚肉やカツオの旨みの効いた醤油ダレに香ばしくローストした醤油風味を加えて仕上げた、コクのある仕立てだそうで、「のりたま」は、ご飯だけではなく焼うどんにもぴったりとか。具材はキャベツ。