神戸：ファルコンの散歩メモ

明星食品は、汁なしカップめん「明星 マタドール☓闘牛脂Ｗ監修 富山ブラック風牛まぜそば」（２３０円・税別）を、６月２９日に全国で発売します。

東京・北千住の牛骨らぁ麺で有名な「マタドール」と、同店において月曜のみ営業するまぜそば専門店「闘牛脂」のＷ監修の製品です。

マタドールの人気メニュー 「ＢＢラーメン」　（牛の旨みと強烈な黒胡椒が特徴のマタドール流富山ブラックラーメン ※現在は販売中止） と、闘牛脂の「旨塩まぜそば」のコラボレーションをカップめんで再現しました。

濃厚な醤油のコクとブラックペッパーの刺激に牛脂の旨みがマッチした、唯一無二の味わいのソースが特徴だそう。具材は、牛肉チップ、キャベツの組み合わせ。あとのせかやくの２種類のブラックペッパーと小ネギをかけて仕上げます。

牛にこだわった２つの名店が生み出したオリジナリティーあふれる「富山ブラック」として、カップめんだけのオリジナルメニューとのことでどんな味か気になる製品です。