神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、　【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」　の中からベストセラーといわれる「ヴィクトリア」を選びました。

「ドライケーキ」用に専用に調整した＜イチゴジャム＞を、盛り付けて焼かれています。

クッキーというよりは、パイに近い柔らかい食感で、上部だけでなく、本体の中にも＜ジャム＞が詰められている二段構えの仕様で、上品な酸味の効いた＜ジャム＞の風味が味わいよく、人気なのがよく分かる（１６１．５キロカロリー）おいしくいただきました。