神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜５：２１＞の朝６時の気温は「１３．５℃」、最高気温「２１．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「銀ひらす照り焼き・華かまぼこ」＋「大根のそぼろあん」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「野菜のマリネ」＋「しそ昆布」で、（４３６キロカロリー）でした。

イボダイ科の＜銀ひらす＞は、その体色から「シルバー」とも呼ばれ、主にオーストラリア南東の大陸棚やニュージランド、チリ、アルゼンチン沖などで漁獲されています。

透明感のある白身魚で、熱を加えても硬くなりません、「照り焼き」はスーパーなどの惣菜でよく見かけます。