お昼ご飯に頂いたのは、【松のや】が5カ月ぶりに「ささみかつ」を復活させ、2022年11月2日(水)より販売されています「親子ささみかつ丼」(690円・税込み)です。
<ささみかつ>を特製和風だしとたっぷりふわふわ玉子で綴じた逸品で、優しいだしがじんわり染み込んだご飯と<ささみかつ>の取り合わせは、あっさりとしていて「親子丼」以上の味わいでした。
サイズは普通の(並盛)ですが、たっぷりとご飯が盛り付けられており、付いていました小袋の<からし>をカツに付け、ボリューム・味とも満足する一品でした。これは私の再購入リストに入る評価点です。
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