神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、【おもちゃ王国】（岡山県玉野市滝１６４０－１）の「ショコラポルポローネ」です。

聞きなれない「ポルボローネ」 とは、小麦、砂糖、ナッツ、ポークラード（豚脂）を主原料とする、スペイン発祥のクッキーのことです。 「マンテカド（Mantecado）」というスペインのバタークッキーの一種で、口の中で雪のようにホロホロと溶けていく食感が特徴で 外見は、円形・楕円形のものが一般的で、本製品も直径３５ミリほどの一口サイズの円形で、中にチコレート餡が詰められています。

くちどけの良い甘いクッキーでした。