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神戸：ファルコンの散歩メモ

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鰻丼（２５）ハーフ＆ハーフ＠鰻蒲焼専門店【西村川魚店】

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鰻丼（２５）ハーフ＆ハーフ＠鰻...
本日のお昼ご飯は、前回より久しぶりに鰻蒲焼専門店【西村川魚店】（神戸市長田区久保町５丁目１－１・アスタくにづか３番街地下１階）の白焼きと蒲焼きが楽しめます「ハーフ＆ハーフ」（上：１９００円）です。お気に入りの【西村川魚店】さんのうな丼も種々食べてきて、「２５回目」となりました。

蒲焼きの下には相性の良い錦糸卵、白焼きの下には自家製カツオの佃煮を敷き詰められています。

蒲焼きには山椒を、白焼きにはワサビと刻み海苔を振りかけ、大好きな味わいのタレをかけていつも通りおいしくいただきました。
#グルメ #ブログ #弁当
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-03-04 22:52 
白焼きとのハーフはいいですね
白焼きとワサビの相性は最高です

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2023-03-05 00:55 
日本人ならではの食べ方の味わいだと思います。

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