お茶菓子（１０８４）わらび餅＠【京都利休】
Oct
26
お茶菓子としていただいたのは、【京都利休】の「生わらび餅 雪月花（和三盆）」（１２８０円・税込み）です。製造は、ストラク株式会社（神奈川県横浜市神奈川区斉藤分町２－７）です。
白い化粧箱にプラスチックの容器にパックされました３個入っていました。希少な国産最高Ａランクの本わらび粉を使用しただけあって、「ん？これだけ」という内容量でした。
２０１３年にユネスコ無形文化遺産に認定された「和食：日本人の伝統的な食文化」には和菓子も含めれています。わらび餅は、＜醍醐天皇＞の好物であったとの逸話があるように平安時代から食されていた伝統的な和菓子です。
さすが、希少な国産最高のＡランクの本わらび粉を使用しているだけあって、これまでにない歯ごたえと舌触りが楽しめ、おいしくいただきましたが、１パックで３口分ほどの分量で、器の写真でほぼ３個分の全容で、高級なお茶菓子となりました。
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