＜パン＞（１１８６）石窯レーズン＆くるみ＠【タカキベーカリー】
Dec
14
朝食でいただいたのは、【タカキベーカリー】（広島市中区鶴見町２－１９）の「石窯レーズン＆くるみ」です。
この「石窯レーズン＆くるみ」は、石窯パン専用粉を使用し自家製発酵種を加えた生地に、カリフォルニア産レーズンとくるみを混ぜ込み、石窯でじっくりと焼き上げられた、ジューシーな＜レーズン＞と香ばしい＜くるみ＞の組み合わせで、素材感たっぷりのパンでした。
ライ麦粉仕様の素朴な＜パン＞の味わいに、甘酸っぱい＜レーズン＞、香ばしい＜くるみ＞がバランスよく味わえ、おいしくいただきました。
Share
紫 
橋本諭弥 
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
bokushi 
Mt.zaki 
尾中 泰（ひろし） 
keimi 
ペガサス 
sunukolyn 
拓兄68