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神戸:ファルコンの散歩メモ

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酸辣湯@台湾料理【仙草】須磨区平田町1丁目

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酸辣湯@台湾料理【仙草】須磨区...
「ファルコンさん、今日は酢の物ばかりね」と、ママさんに言われるまで気が付きませんでした。
疲れた身体が、本能的に要求していたのでしょうか、今日いただいたのはどちらも「お酢系」の料理でした。

最初に頼んだのが、「地鶏肉とくらげの梅酢和え」(800円)です。
さっぱりとした味で、キュウリ・赤ピーマンも良く馴染んでいて、お箸が進みました。

何気なく2品目に選んだのが「酸辣湯(サンラータン)」(800円)です。本来は四川料理の一品だと思いますが、ママさんの手にかかりますと、シャンツァイ(香菜)が入り台湾料理の「酸辣湯」の出来上がりです。
コショウを振りかけ、鶏肉・豆腐・シイタケ・キクラゲ等の具材も一杯で、さすがに量が多くて満腹になりました。
麺を特別に入れてもらって「酸辣湯麺」の裏メニューとでも考えていたのですが、食べきれなかったかもしれず、これから夏場に向けての特別メニューとして温存しておきます。
#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-04-22 04:51

なかなかおいしそうですねぇ・・・(^_^)v

気候の変わり目でもあり少し疲れ気味なのかもですね・・・。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-04-22 23:00

朝夕の気温差も大きく、新年度、連休前の仕事納め等、気遣いもあります。
身体の要求するものを食べるというのが、一番いい対処方法だと信じております。(苦笑) 

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-22 06:29

彩りもよく、美味しそうです。
シャンツァイ(香菜)さえ入ってなかったら。(^^ゞ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-04-22 23:01

アハハ、ママさんならちゃんと好みを聴いて、birdyさんに合う料理にしてくれますよ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-04-24 00:56

どちらも美味しそうですね
都会は本格的な物が食せて羨ましいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-04-24 10:40

特に神戸は港町だけあって、各国の料理にも困りませんので、ありがたい所だと思います。
最近は、ベトナムやタイ料理が目立つようですよ。

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Jiro Konishi
Commented by Jiro Konishi
Posted at 2011-04-27 06:29

もう何度か拝見していて写真だけでそろそろ我慢できないのですが、
昼間はやってないのですか?

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-04-28 00:28

Jiro Konishiさん、コメントありがとうございます。
残念ながら【仙草】さんのおみせは、夕方5時からです。
ママさんと、営業中は手伝いのオネイサン(?)がおられますすが、お昼間は仕入れや準備で忙しいのだと思いますね。
機会があれば、ぜひ訪れてみてください。

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