神戸：ファルコンの散歩メモ

株式会社すき家本部が展開する牛丼チェーン「すき家」では、２０１７年７月５日（水）に「彩り野菜のスパイシーチキンカレー」を、期間限定（８月末まで予定）で発売します。　

「彩り野菜のスパイシーチキンカレー（並盛５８０円、ごはん大盛６１０円）」は、カルダモンなどの本格香辛料を使用した、スパイシーでさっぱりとした夏向けのチキンカレーに、９種類の野菜をトッピングした カレーです。

大きめのカットでゴロゴロとしたカボチャをはじめ、夏野菜のズッキーニや、赤パプリカ、黄パプリカ、タマネギ、ニンジン、ヤングコーン、枝豆、レッドキドニーを使用しており、その名の通り彩りも鮮やかなカレーに仕上がっています。

スパイスの辛さが食欲をそそり、隠し味にトマトを加えることで感じられるすっきりとした酸味が、暑さの厳しい夏に合いそうな、気になるカレーです。

神戸三宮に　郷土活性化型飲食店　を２１店舗展開する、株式会社ワールド・ワン（本社：神戸市中央区）は、７月３日（月）に、山陰地方の食材を使った『山陰・隠岐の島ワールド』の２号店を神戸三宮生田新道みそのビル５階・６階にオープンします。

店内には島根県の石見地方の伝統芸能「石見神楽」の面が飾られており、山陰地方に旅行に行ったような雰囲気を出しています。

２０１６年３月開店の１号店のメニューの半分をリニューアルし山陰地方の豊富な食材や貴重な地酒を味わえます。また、地方創生の役割も担っており、アンテナショップとして、山陰各地の特産品を販売する物販コーナーも設けられています。

２号店では１号店になかった宴会メニューもあり最大３５名までの宴会が可能です。

７月９日（日）、神戸市中央区の神戸サンボーホールで『神戸開港１５０年 チーズ食いだおれ ｉｎ　ＫＯＢＥ』が開催されます。（前売り券は販売終了しています。当日券は７５００円です。）

世界の窓口である神戸港にちなみ、世界各国のチーズが集結するチーズの祭典が神戸で初開催されます。

様々なチーズの試食・販売が行われるほか、約４０ｋｇの大型コンテチーズをまるごと目の前でカットして切りたての美味しさを味わうことができる「カッティングショー」も実施。日本のチーズ生産者も来場して、チーズのおいしさや生産についての理解も深めることができます。

また、チーズと様々な食材を組み合わせて新しいおいしさを探る“ペアリング”を楽しむ「ＣｈｅｅｓｅかけるＰＡＩＲＩＮＧ」では、オリジナルＭＩＸスパイスで味わうトロトロのラクレットやチーズのプロが選んだ食材と世界のチーズとの極上の組み合わせ、神戸大学ぶさいくベジタブルの会による野菜との組み合わせ、さらにパンの街神戸ならではのパンや酒類、コーヒーなど多彩なペアリングを楽しむことができます。

アサヒビール株式会社は、中長期的な飲用機会の創出を目指す取り組みの一環として、「ＫＡＮＰＡＩ　ＪＡＰＡＮ樽生スタンプラリー」を２０１７年７月３日（月）から全国で順次展開します。

「ＫＡＮＰＡＩ　ＪＡＰＡＮ樽生スタンプラリー」は、当社樽生を取り扱っている料飲店において掲出する専用ポスター上に貼られた「特殊パネル」にスマートフォンをタッチし、スタンプを集めなければいけません。期間中にスタンプを２０個集めますと、合計１８種の「アサヒビールＫＡＮＰＡＩ　ＪＡＰＡＮグッズ」の中からお好きな賞品１つが必ずもらえます。

専用ポスターに貼られている「特殊パネル」には、スマートフォンの画面が反応する加工が施されています。本技術を活用したキャンペーンは、アサヒビールとして初めての試みとなります。

同ポスターは、１０万店を超える料飲店での掲出を予定しており、多くの利用者に参加してもらうことをことを期待しています。実施期間は２０１８年６月末までです。

ガラケー派とキリンビール党の私には関係が無いイベントですが、商品が必ずもらえるということで、居酒屋巡りで集める人も多そうです。

本日のお昼ご飯は、【餃子の王将】の持ち帰りです。

定番の「酢豚」ではなく、「創業５０周年」の７月限定発売の感謝メニュー「野菜の黒酢酢豚」（６８６円）です。＜ズッキーニ・ナス・ミニトマト・ッミョウガ＞といった具材の味が楽しめましたが甘めの＜黒酢＞たれですので、私は定番の「酢豚」（５４０円）の味の方が好みです。

野菜たっぷりの「中華飯」（４９６円）は、画像には見えていませんが、お決まりの「ウズラの卵」が１個あり、いつも通りの味でおいしくいただきました。

８連敗の阪神タイガースのヤクルトとのデーゲームを気にしながら戻ってきました。神戸は３０度を超える真夏日の一日でした。

本日のお昼ご飯は、「肉豆腐」＋「大根と人参の炒め物」＋「じゃが芋サラダ」＋「味噌汁（玉ねぎ）」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。

「肉豆腐」の豆腐は、肉と一緒に煮ているのではなく、冷奴仕立てで、他の惣菜もさっぱり系で、夏らしいお昼ご飯が楽しめました。

エースコックでは、「美味しさ発掘！ジモト麺　埼玉発　スタミナ醤油ラーメン」（税抜２３０円）を７月３日（月）に全国のスーパー、コンビニにて新発売します。

全国のご当地ラーメンは有名店に留まらず、それぞれの地域に根付いた地元で愛されるご当地ラーメンの人気も高まってきている。そんな地元で愛されている味を手軽に楽しむことが出来る新ブランド「ジモト麺」をエースコックが新しく展開していきます。

その第一弾は、埼玉で愛されている「スタミナラーメン」をテーマに商品を開発しています。
しなやかな弾力とコシを併せもった丸刃の麺を使用し、滑らかな麺になっています。スープは鶏ガラエキスを利かせた醤油ベースに、味噌や豆板醤、ニンニクなどで味に深みをつけ、さらにラー油を加えることで食欲をそそるスープに仕上げています。「埼玉スタミナラーメン」らしいとろみに、ニンニクのコクと旨みとラー油や豆板醤の辛みがクセになり、最後まで飽きのこない味が楽しめ、かやくには程良く味付けした肉そぼろ、色調の良いニラ、ねぎ、唐辛子を用いています。

それぞれの地元で愛される味をカップ麺として楽しめる「ジモト麺」ですが、さて、我が兵庫県ブランドが登場するのか、今後が気になるシリーズです。

神戸港は２０１７（平成２９）年１月１日に開港１５０年を迎えました。その記念すべき年を市民とともに祝い、市民の海、船、港への関心を深め、また、神戸港の新たなスタートとするため、神戸開港１５０年記念事業を実施しています。

この記念すべき年を祝うため、１５０年記念事業パートナーであり、日本の４大大手の＜アサヒビール＞、＜キリンビール＞、＜サッポロビール＞、＜サントリー＞の各ビール会社は、これまで記念商品の発売やイベントを展開中です。

このたび、各社の協力のもと７月１日を「みなとまち神戸 ビールの日」として、ビールのパワーで神戸開港１５０年を更に盛り上げ、地域活性化を図っていきます。
この７月１日に、ビール会社４社様と市民、神戸来訪者とで「神戸開港１５０年記念事業」をお祝いするため、市内各所で乾杯イベント（　１６：３０～そごうビアガーデン１７：１０～ニューミュンヘン神戸大使館１８：００～メリケンパークオリエンタルホテルビアガーデン１８：４０～ポートピアホテルビアガーデン）が実施されます。

【吉野家】は、血糖値の上昇を緩やかにする効果が見込める牛丼の新製品「サラシア牛丼」を７月３日１０時から全国の店舗で売り出します。

食事に含まれる糖の吸収を緩やかにして、食後の血糖値の上昇を抑える機能のある成分「サラシア」を配合しています。健康志向が広がるなか、ご飯の多い牛丼は健康に良くないというイメージが根強いのに対して、固定観念を覆すべく、「牛丼で健康対策」をうたい来店への促進が狙いです。

この度発売する「サラシア牛丼」は、吉野家秘伝の牛丼のタレに、「サラシア由来サラシノール」を加え、従来の牛丼と変わらない味に仕上げているとか。
「サラシア由来サラシノール」は、インドやスリランカなどで、古くから健康維持のために、お茶などとして愛飲されてきた天然植物「サラシア」に含まれる成分で、食事から摂取した糖の吸収をおだやかにし、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする効果があることが報告されています。

お店で食べる「牛丼のうまさ」はそのままに、糖分や血糖値が気になる方でも、牛丼をおいしく食べることができます。
「サラシア効果」、普通の牛丼（並盛）と比べて１００円高い価格ですが、牛丼の売り上げの起死回生策になるのか、気になる牛丼です。

朝方は雨でしたが、今は止んでいる神戸のお天気です。わたしには、阪神タイガースの７連敗の涙雨に思えて仕方ありません。

本日のお弁当のおかずは、「トマトソースハンバーグ（ペペロンチーノ）」＋「厚揚げとインゲンの煮物」＋「ブロッコリーとコーンの和え物」＋「胡瓜の生姜漬け」＋「野菜のマリネ」でした。

「ハンバーグ」は、「豆腐ハンバーグではないかなと危惧したのですが、しっかりと肉が詰まった「ハンバーグ」で、おいしくいただきました。