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先週は、お店構えで「ん？」と感じていた 【た＊＊＊＊＊Ｍ】 さん、やはり「んん！」という内容でした。
既製品の寄せ集めの定食よりは、そのお店の手作り感のあるご飯が食べたいと思います。
ということで、【姉妹】さんに顔出しです。
今回は「しょうが焼き定食」（５００円）を注文です。
お肉自体の量は多くはありませんが、その日の定食に共通の付け合わせのおかずが、充実しています。
＜サツマイモの金時煮・こいもの柚子味噌煮・昆布巻き・きんぴらごぼう・冷奴＞と、サイドメニューが並びます。
お味噌汁もアサリが入っていますので、いい出汁の風味が味わえました。
このお店、名前通り「姉妹」でお店を切り盛りされています。
ワンコインで頑張られているお店、応援しないわけにはいきません。
立ち呑みで一杯呑んだあと、少しお腹が空いたということで、気の合う相棒とお好み焼き屋さんに出向きました。
レトロ調の店構え、いつも前を通っている割には気が付かず、初めての訪問です。
磨き抜かれたピカピカのステンレスの鉄板が、見事でした。
かわいい女性のママさんが焼いてくれます。
カキ好きの相棒、看板の「かきひとくちお好み」を目ざとく見つけ、早速注文。カキを１個づづ小さなお好み焼きにしてあり、これはアイデアな焼き方だと感心しました。一応６個（９８０円）ですが、好きな個数が注文できるというのも、酒の肴として重宝できそうです。
あとは「チャンポン焼きそば」、最後に「チーズの薄焼き」を注文。
「チーズの薄焼き」、よく出向きます 【がんぼさんの「チーズカリカリ」】 と違って、【女♨ゆ】さんは生地の上にトマトを並べて上からチーズを乗せて焼いています。
トマトの酸味がアクセントで、これもいい感じでした。
今宵も気持ちよく生ビールが呑め、幸せな気分でお店を出てきました。
【餃子の王将】の１１月前半の限定サービス品は 「天津チャーハン」 でした。
後半は「カニレタスチャーハン」（５０４円 → ４００円）と言うことで、出向かなければと思いながら、なんとかギリギリで楽しめることができました。
王将の従来の「チャーハン」の味付けとは違い、カニの風味を生かすために上品な味付けになっていますし、シャキシャキ感の残るレタスの感触が良く合っていました。
普段のチャーハンよりも、玉子の量が多いのもよかったですが、これはこの「カニレタスチャ－ハン」の為だけの仕様なのでしょうか。
王将では珍しく、このレタスの感触を大事にされているのか、お持ち返りは出来ないとのことでしたが、熱が通りベチャットとしたレタスは味気なく、当然の対応としてこれはうなづけます。
裁判所の用事で出向いた日は、散歩がてらに少し遠出をしてお昼ご飯を食べに出ますが、寒くなってきますと、だんだんと近場で済ますようになります。
冬場のうどん類として、【幸家】さんの 「かす汁うどん」 とこの「鍋焼きうどん」（５００円）は、はずせません。
小さな土鍋で出すお店も多いようですが、【幸家】さんは昔ながらの＜鉄鍋＞で、アツアツのうどんを出していただけます。
＜かまぼこ・焼きアナゴ・鶏肉・お揚げさん・落とし玉子＞と、具材も楽しめる一品です。
食べる気分により、落とし玉子をヘラですくって最初に食べるときと、最後まで残しておいて、余熱で少し硬くなるのを待つときとがあります。
「きつねうどん」が（４００円）ですので、具材のプラス分とアツアツ感を考えますと、冬場は「鍋焼きうどん」に軍配が上がります。
いつも仲良く立ち呑み屋さんで呑んでいます＜ペコちゃん＞が、お誕生日まじかです。
ワインが大好きだということで、気さくに飲める【ＢＡＲ Ｍｅｒｃａｄｏ（バル メルカド）】さんにお連れしました。
隣でのんびりと一人でワインを飲まれていた若い女性、急に連絡があり、注文していた「ポテトフライ」と「赤ワイン」を、「よければ」とおすそ分けのハプニングがありました。
アボカドやアンチョビが好きだということで、好みが合うのはホスト側としても安心です。
赤ワインのフルボトルを頼み、選んだメニューは、＜えびとアボカドのサラダ・アンチョビガーリックのコカ（スペイン風ピュツア）・バーニャカウダ＞です。
サラダやコカもアンチョビづくしで、楽しいひと時を過ごせました。
前回の訪問 のときにも書きましたが、やはり＜ペコちゃん＞も、ママさんを見て、「美人だわぁ～」を連発しておりました。
以前、お寿司屋さんだったお店の跡に、洋食のお店【た＊＊＊＊＊Ｍ】が開店しています。
お店の構えがピンと来ないので、訪問することはありませんでした。
お昼時で、希望のお店が満員ということもあり、ブログのネタだと割り切り、入ってみました。
注文は「ハンバーグとオムレツ定食」（６９０円）です。
盛り付けは、それなりの体裁ですが、「オムレツ」は電子レンジでチン、しかも純粋の卵だけではなく、量を増やすための粉末を使ってのばした既製品です。
「ハンバーグ」は、肉の材質感がない機械練りで、これまた大量生産品。
「マッシュドポテト」も、粉末を溶かした代物で、このお店の自家製は、付け合わせのサラダだけのようです。
お子様ランチのメニューもあるようで、子供を連れたお母さんが食事をされていました。
出来あいばかりのおかずでは、子供の味覚形成に良くないなと思いながら、食べておりました。
わたしのブログを見て、【仙草】さんの料理が食べたいと、 以前 喜んでくれた呑み仲間が、「また食べたいなぁ」ということで、お連れしました。
わたしのいうセリフを覚えていたのか、「ママさんのおまかせ」を先に言われてしまい、苦笑です。
本日最初の料理は、「ロースステーキ」です。Ａ５ランクの素晴らしい霜降り肉、塩・胡椒の絶妙な味加減で、口に入れるたびに「うまぁ～」の言葉しか出ません。
２品目は、相方が「牡蠣がいいなぁ～」と言うことで、ママさんは「麻婆牡蠣にしますかね？」とのおすすめでしたが、あっいさりといただきたいという注文に、「牡蠣とキノコ炒め」を作っていただきました。
お代わりした紹興酒、少しオリが出ていましたので、「もう、５リットルの甕も終わりかな」との予感が的中、また新しいボトルをキープして呑んでおりました。
高速長田駅につながる地下街にある【紹興飯店】にて、お昼ご飯です。
洋食の「キャベツ」と考えいたのですが、店名が変わっており、食指が動くメニューもなく、中華に変更しました。
昨年８月に開店したお店で、 一度訪れていますが 、ランチの訪問は初めてになります。
サービスランチ、Ａ～Ｃがあり、（Ａ＝６８０円）（Ｂ・Ｃ＝７８０円）です。
おすすめと書かれていた「サービスランチＢ」を、選びました。
メインは「海老と野菜ブラックペッパー炒め」で、大きな「若鳥のから揚げ」が付いていました。
香辛料好きとして、ブラックペッパー味に興味を持ち、味付けの基本ベースは＜ＸＯ醤＞で、＜玉ねぎ・ニラ＞が入り、少し甘めの味付けでした。
強めの胡椒味を期待したののですが、標準的にはこの程度でないと食べれないのかもしれません。
ご飯の量も多く、お隣の方は「半分にしてください」とオネイサンにお願いされていました。
食が細くなったとは思いませんが、満腹なお昼ご飯です。
菩提寺に参ったあと、親戚の皆さん方と【人丸花壇】で会食です。
懐石料理は、前菜に始まり、一応のコース仕立ての予測はできますが、お酒を呑む立場としては、すべてを食べ切るのはいつも無理です。
二皿めの「鯛の刺身」は大きな船盛りでしたが、残っている頭と骨の回りは、「潮汁」か「アラ炊き」のどちらかということで、「アラ炊き」にしていただきました。
まさかこのあとから、「鯛の宝楽焼き」が出てくるとは予測できず、さすがに「刺身」「焼き物」「アラ炊き」の鯛づくしで、少しばかり閉口です。
接客係が付いての会食、自分のペースで食事ができないコース料理は、余分な気を使い、あまり好きではなく疲れます。
大学を卒業して就職しました事務所が、【幸家】の近くでしたので、その頃からのお付き合いで、３０年を超えています。
当時走り回っていた少年が、今は２代目として跡を継がれていますが、すっかりと白髪頭のいい大将になりました。
いつもですと「きつねうどん」や「カレーうどん」が主体になるのですが、冬場には「かす汁うどん」（５００円）を頼む機会が増えてしまいます。
具だくさんのかす汁に、七味を振りかけながら食べますと、体の中からから温まり、急に冷え込んだ神戸ですが、元気づけられました。
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