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真鯛のアラが流れてきた!-2011/5/16 Mon.

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真鯛のアラが流れてきた!-20...
5/15 Sun.に息子が釣りに行きました。
大きな真鯛!(^_^)v

my daughter-in-lawががんばって捌いたけど・・・
大きくて悪戦苦闘。
身をお裾わけしようと頑張ってくれたんだけど・・・(;一_一)
身が綺麗に3枚におろせなかったそうで・・・

身がいっぱいついたアラが流れてきました!
もう5/15はわたしもつばすを1尾買ってたので、16日の「アラ煮」になりました。


お頭が14センチあったから、全体では何センチだったのでしょうか?
やはり大きな鯛は身に脂がのってアラでもとても美味しかったです。
身がいっぱいついてた!(^_^)v

この日はアラや残り物ばかりの晩御飯でした。(^^ゞ

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 15:41


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-17 00:41

お頭、がんばって2つに割りたかったけど、わたしも無理でした。
そのままアラ煮に。(^^ゞ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 15:42


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 15:43

*つばすカマの塩焼き

前日のつばすです。
はまちカマに比べたら小さいですねぇ。
やっぱりアッサリしてます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 15:47

*ほうれんそうの豆腐和え
(ほうれん草、竹輪、エビ、生椎茸)

白和えまではいかないです。
残っていた絹こし豆腐の水分をとって、ぐちゃぐちゃとつぶして混ぜただけ。
塩、すりごまで、胡麻ドレッシングをかけて。(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 15:47

*おじゃことだいこんおろし、きゅうりのお酢の物

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 15:49

*5色キンピラ卵まき

前夜の残りの5色キンピラを入れて卵まきです。
大好き!(^_^)v

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-17 00:50

*納豆

ウルトラが納豆を食べたいと言ってたので・・・ひとりだけ。(^_-)-☆

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-05-16 16:21

アハハ、birdy家にとってはありがたい「アラ」でしたね。
daughter-inn-lowさん、皮はきれいにはがされたのかな・・・。(苦笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-17 03:35

身がいっぱいついたアラでした。(^_^)v
アレだけ大きかったら、アラも脂がのっていてとても美味しかったです。

今朝、my daughter-in-lawにきいたら、上手に引けたそうです。
骨やうろこで指の腹を切ったので、かなり痛かったそうですが。

長男がいたら捌いてもらえたんですが仕事だったもんで、痩せ腕が頑張りました。(^_^)v

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2011-05-16 17:51

ウルトラさん、納豆の上のねぎは大丈夫なんですか?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-17 03:35

あれ、大葉です。
ネギなんて、乗せたらもう!
ケンカです。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-05-16 18:26

でっかいですねぇ・・・。

お刺身化は失敗ですか・・・。
なんだかたくさん食べられそうだったのに残念ですね。

アラ煮でもかなりいけそうですが・・・(^_^)v

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-17 03:37

大きいでしょ!
全長40センチ以上じゃないでしょうか?

my daughter-in-lawは自宅用にお造りにしました。
美味しかったそうです。

アラ煮、とても美味しかったです。(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-05-16 19:06

このサイズ釣り上げると迫力有るでしょね
こんなサイズたまには釣りたいですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-17 06:22

重かったでしょうね。

よく聞くと、ほんとは息子はボウズだったそうです。
一緒に行った友達にもらったそうです。いいお友達で感謝ですね。(^_^)v

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-05-17 11:21

鮮度の良いお魚は、アラが美味しいですね!(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-05-17 23:38

かなりの大物だったので、アラまで美味しかったです。
お造り…食べたかった!(;一_一)

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