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＊真鯛のカルパッチョ

息子の50センチの真鯛は、カルパッチョに。
落合シェフのレシピでドレッシングを作ったんだけど、ちょっとオリーブオイルがきつかったかな？
ふつうに柚子醤油を足したほうがおいしくなりました。(^^ゞ

＊真鯛のから揚げ

ミニトマトとパセリの飾りつけは姫が手伝ってくれました。
ミニトマトのヘタもとってくれました。(^_-)-☆

＊50センチの真鯛のアラ煮

大きな頭！
二つに割れなくて・・・
大きいままにつけたので、ちょっと不細工です。(^^ゞ

＊トマトのピリッと冷製パスタ

マドモアゼル久美子 の7月のレッスンで習いました。
（まだアップできてません、ゴメンナサイ）
ほんとにピリっと辛いです。
姫には控えめにソースを絡ませました。
姫も辛いといいながらも完食！(^_-)-☆

うわ～～！！

なんという贅沢・・・！！(^_^)/

お給料前、大助かりでした。
感謝感謝です。(^_-)-☆

から揚げは知りませんでした＾＾

この時期の鯛はもう美味しくないかもと息子がいうので、から揚げもしました。
美味しかったです。

豪華ですね
何かお祝い事でも有るかのような食卓ですね

お陰さまでお友達に感謝です。
お給料前だから、助かりました。(^_^)v
買ったのは、パスタの材料ぐらいなもんです。

鯛尽くし、いいですよね～！
今度は、天然鯛を申し込もうかな。そしたら、もうちょっと小さくて捌きやすそうなので。５０センチは大変だったでしょうね。

ほんと、思いがけない鯛DAYでした。
50センチを捌くのは大変だったけど、自信がつきました。(^_^)v