スペシャル冷製カッペリーニと牛スジ肉シチュー―2011/8/30 Tue.
Aug
30
もう30をかなり超えた息子のお誕生会でもないんですが、昨年末に十数年ぶりに戻ってきたので。
姫も楽しみにしてくれてたし。(^_-)-☆
肉派(体型もね)の息子のために、お肉中心のメニューです。
まず、マドモアゼル久美子に2007/6に習ったスペシャル冷製カッペリーニを。
カッペリーニと思って買ったけど(横文字でわからなかった…)、太かった!
見た目、細かったんだけどなぁ。
天使の髪の毛に見えたんだけどなぁ。(^^ゞ
でも味はGood!
バルサミコ酢がよくきいて、美味しかったです。
ただねぇ…お皿が!
もっと深みのあるのがよかったんだけど。
愚息からチェックが入りました。(^^ゞ
次はお馴染み、牛スジ肉のシチュー!
1.5キロの牛スジで圧力鍋で。
とても美味しかったです。
回数を重ねるたびに、上手になってきます。
たっぷり作ったので、大きなスープ皿にたっぷりと。(^_-)-☆
おかわりしてくれて、嬉しかったです。
【コメント欄にも画像あります】
Posted at 2011-08-30 21:48
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