マドモアゼル久美子クッキング教室 2011.10

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Nov

今日、マドモアゼル久美子の11月のレッスンです。
それなのに…今頃10月のアップ！
<(_ _)>
秋の味覚満載の、メニューでした。(^_^)v

＊キノコのテリーヌ

＊季節魚のパブール　ウニのサバイヨンソース

＊マドモアゼル久美子のデセール　

＊パン2種
＊cafe' ou the'

【コメント欄にも画像あります】
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#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-11-17 13:44

秋の味覚、キノコがタップリ！
舞茸、椎茸、マッシュルーム、ポルチーニなど　(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2011-11-17 13:48

ウニのサバイヨンソース、ウニの含有量、95%以上のを買うこと！
前回、90％と間違ってアップしました。
ゴメンナサイ。

Commented by birdy
Posted at 2011-11-17 13:48

＊パン2種

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-11-17 16:41

秋の雰囲気満載ですね。

さつまさんもしっかりのってる・・・(^^♪

Commented by birdy
Posted at 2011-11-18 12:50

味覚の秋にピッタリ！(^_^)v
食欲の秋です。

Commented by dote
Posted at 2011-11-17 23:52

どれも美味しそうですね
今年はボルチーニ茸不作だそうです

Commented by birdy
Posted at 2011-11-18 12:54

美味しかったです。
ボルチーニ茸、乾燥のです。
香りがいいですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2011-11-18 12:15

きのこ好きには、たまらないテリーヌですね～！
季節魚のバプール　ウニのサバイヨンソースも彩がとっても綺麗で見入ってしまいました～！(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2011-11-18 22:48

秋の味覚ですよね。
テリーヌは、前日に作っておけるので、おもてなしにピッタリです。(^_-)-☆

季節魚のバプール　ウニのサバイヨンソース、付け合わせのセンスがいいですね。
家だはなかなかできないです。