高野豆腐の炊き合わせ－2012/1/17 Tue.

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高野豆腐の炊き合わせ－2012/1/17　Tue.
By birdy At 2012-01-18 03:09
＊若鶏もも肉のソテー... By birdy At 2012-01-18 03:10
＊コーンのコールスロ... By birdy At 2012-01-18 03:10
＊中華クラゲときゅう... By birdy At 2012-01-18 03:11
＊紅白カブラの甘酢漬... By birdy At 2012-01-18 03:12
高野豆腐、子供の頃は... By エメラルド At 2012-01-18 08:16
わたしも子供の頃は高... By birdy At 2012-01-18 23:16
そうなんですかこち... By dote At 2012-01-18 17:37
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銀杏の色も鮮やかに!... By 紫 At 2012-01-18 22:28
今年は銀杏をたくさん... By birdy At 2012-01-19 09:53

高野豆腐の炊き合わせ－2012/1/17　Tue.

Jan

最近、高野豆腐はお出汁で炊くと、戻さなくてもいいんですよね。
便利になりました。
いつも生協の出汁つきを買っていたんですが、今回は、昔ながらのです。
お葬式のお供えのお裾わけ（こちらでは、そんな風習があります）でいただきました。

お湯で戻してから炊くかと思ったら、いきなり、味の付いたお出汁でたいてもOKなんですって！
簡単！＼(~o~)／

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-01-18 03:09

Commented by birdy
Posted at 2012-01-18 03:10

＊若鶏もも肉のソテー

Commented by birdy
Posted at 2012-01-18 03:10

＊コーンのコールスローサラダ

Commented by birdy
Posted at 2012-01-18 03:11

＊中華クラゲときゅうりの和えもの

Commented by birdy
Posted at 2012-01-18 03:12

＊紅白カブラの甘酢漬け
赤カブの甘酢漬けが、いつまでたっても酢がきつくて。
白いカブラの浅漬けと混ぜました。
でもまだ酸っぱい！
下手です。

Commented by エメラルド
Posted at 2012-01-18 08:16

高野豆腐、子供の頃は苦手でしたが、最近はこういう物が美味しいと感じるようになってきました。
お出汁がじゅわっと沁みだしてきて美味しそう～！
若鶏のモモのソテーも皮が香ばしそうに焼けていて美味しそうです～！皮は苦手なんですが、こういう風に焼いてあれば食べられます。(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2012-01-18 23:16

わたしも子供の頃は高野豆腐の炊いたん、苦手でした。
それがやはり歳ですね、美味しいと思うようになりました。

皮、パリっと焼いて美味しいです。
コツは、ぜったい途中で触らない事！
皮面が焼けたらひっくり返します。

Commented by dote
Posted at 2012-01-18 17:37

そうなんですか
こちらではあまり食べる習慣がありません

Commented by birdy
Posted at 2012-01-19 06:05

高野豆腐はやはり西のものなんでしょうか？
高野山（和歌山）で作り始めた？

歳をとって、美味しいと思うようになりました。

Commented by 紫
Posted at 2012-01-18 22:28

銀杏の色も鮮やかに!!
今夜は高野豆腐にしようかな。
子どもの頃、わたしも高野豆腐が苦手でした。
不思議と好きになりますね。

好き嫌いの多い子どもたちは、高野豆腐は何故か好きなのです。

Commented by birdy
Posted at 2012-01-19 09:53

今年は銀杏をたくさんいただきました。
彩りにいいですね。

息子さんも高野豆腐ですか。
いいですね。
高野豆腐の間にミンチを挟んで含め煮にするのも美味しいですね。
友人がよくしてました。

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