焼き長いもの辛子酢味噌和え－2012/2/9 Thu.

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焼き長いもの辛子酢味噌和え－2012/2/9　Thu.
By birdy At 2012-02-09 14:45
＊チキンカツの卵とじ... By birdy At 2012-02-09 14:46
1つをチキンカツ丼に... By birdy At 2012-02-09 23:47
＊きゅうりの塩もみと... By birdy At 2012-02-09 14:48
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長いもは皮を剥くんで... By dote At 2012-02-09 17:17
皮をむきました。特... By birdy At 2012-02-10 08:28
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焼き長いもの辛子酢味噌和え－2012/2/9　Thu.

Feb

風邪気味なので、家に籠っていました。
またまたあるもので。(^^ゞ
寂しい食卓になりました。(；一_一)

長いもの回りを、軽く炙る感じで焼きます。
それを、鰹節を入れた辛子酢味噌で和えただけ！
サクサクした歯触りが美味しいです。

緑が欲しかった！(；一_一)

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 14:45

Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 14:46

＊チキンカツの卵とじ
鶏のムネ肉しかなかったので、カツにしてからとじました。

Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 23:47

1つをチキンカツ丼にしました。

Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 14:48

＊きゅうりの塩もみと柴漬けの和えたん

Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 14:48

＊お豆腐とわかめのお味噌汁

Commented by dote
Posted at 2012-02-09 17:17

長いもは皮を剥くんでしょうか？
炙るんですから、皮の付いたままかな
今度試してみます

Commented by birdy
Posted at 2012-02-10 08:28

皮をむきました。
特に焼かなくてもいいかもね。
辛子酢味噌が美味しいです。(^_-)-☆

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-02-09 19:24

おぉ！！

この食卓こそ我が家のいつもの雰囲気です。
長芋もしっかり手が入ってるのがすごい！！

Commented by birdy
Posted at 2012-02-10 08:31

風邪気味でお買い物に行きたくなかったので、あるもので済ませました。
親子丼にするつもりだたｔけど、鶏肉が胸肉だったのでカツに。(^_-)-☆

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-02-09 19:51

全然寂しくなんかないです！
手間かかって、美味しそう♪

Commented by birdy
Posted at 2012-02-10 08:33

ありがとうございます。

お丼のつゆ、下手なんです。
これも今一歩でした。
あの甘辛いつゆ、難しいですね。

Commented by 紫
Posted at 2012-02-09 20:02

最近、チキンカツに凝っています。
トンカツだと、中まで火が通るのが難しいのだけれど、チキンカツは簡単な気がしています。

長いものサクサク食感、美味しいですね。

Commented by birdy
Posted at 2012-02-10 08:34

チキンカツ、美味しいで胡sね。
パサパサにならないように、火加減が難しいです。
卵でとじるの、好きなんです。(^_-)-☆

長いも、もっとあればよかった！(^^ゞ

Commented by エメラルド
Posted at 2012-02-10 01:13

私も今週初めから風邪をひいてずっと家にこもっていました。
寝たり起きたりでようやく復活しました。

Commented by birdy
Posted at 2012-02-10 12:14

やはりコートなしの大阪がこたえたのかも。
先々週、ババショフが風邪だったし、その流れかも。

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