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お茄子のそぼろ味噌ミンチかけ-2012/5/5 Sat.

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お茄子のそぼろ味噌ミンチかけ-...
鶏ミンチを八丁味噌でそぼろにしました。
お茄子を胡麻油で炒めて、その上に。(^_^)v

田楽には八丁味噌がいいともってしたけど、
色合い的にはふつうの合わせ味噌がよかったかな?

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-05-07 05:44

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-05-07 05:46

*ブリのお造り

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-05-07 05:47

*茶碗蒸し
鶏肉、蒲鉾、椎茸甘辛煮、三つ葉

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-05-07 05:48

*ほうれん草の胡麻ドレッシング和え

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-05-07 05:48

*大根一本漬け

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-05-07 08:03

私これが大好きなんです~!(^▽^)
おナスを買うとよく作ります。
八丁味噌のコクがおナスと良くマッチすると思います。(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-05-08 00:00

お茄子とお味噌は出会いものですもんね。
滅多に八丁味噌はかわないんですが、味噌田楽にいいと思って買いました。
コクがあって美味しいですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-05-07 16:19

ナスの肉味噌ですね
上品ですね
我が家はもう少し味噌が多く茄子に絡めてあります
よく食べます

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-05-08 06:10

お茄子とお味噌、合いますよね。
さすが八丁味噌です。
いい仕事をしてくれました。(^_^)v
これからお茄子がどんどん美味しくなりますね。

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紫
Commented by
Posted at 2012-05-07 20:32

お茄子と味噌鶏そぼろ、よく合いますよね。
見るからに美味しそうです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-05-08 06:11

鶏肉味噌、美味しいですね。
合わせ味噌でしえったのを八丁味噌でしてみました。
コクがあって美味しいです。
お弁当にもよさそうですね。

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