Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

秋刀魚の土生姜・梅干し煮-2012/9/11 Tue.

thread
秋刀魚の土生姜・梅干し煮-20...
前日が秋刀魚のお造りだったので秋刀魚はやめようとおもったんですが、
よく太った秋刀魚がまたあったので。
2夜連続の秋刀魚です。

土生姜と梅干しで、圧力鍋で作りました。
骨までOK!
脂の乗った、とても美味しい秋刀魚でした。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-12 18:41

1

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-12 18:42

*豚肉と青梗菜、人参、ピーマン、もやし、竹輪の炒めあんかけ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-12 18:43

*グリーンアスパラの卵とじ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-12 18:43

*もずく

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-09-12 19:14

まさに秋刀魚のシーズン!
旬の美味しい時期に沢山食べましょう!!

いろんなアレンジでいただくと、また食べる楽しみが増えますね。
料理のお上手なbirdyさんならではですね^^

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-13 07:05

今、食べておかないと!ですよね。(^_^)v
まだこれから下がると思います。
楽しみです。

いやぁ~、マンネリですよ。
恐縮いたします。(^^ゞ

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2012-09-13 02:17

同じ秋刀魚でもbirdyさんの手にかかると色んな物に変身しますね
女房に少しは見習ってもらいたいです

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-13 15:07

doteさん、褒めすぎです。
定番ばかりですよ。
レパートリー、せまい!

マドモアゼル久美子cooking教室にいってるのに、何も家でしない不肖の生徒です。

People Who Wowed This Post

紫
Commented by
Posted at 2012-09-13 04:15

生姜のお味が効いて美味しそうですね。

秋刀魚、こちらでは2尾398円です。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-13 15:12

今まで土生姜だけでしたが、最近、梅干しを入れるようになりました。
梅干しに味がしみこんで美味しいです。
もちろん、秋刀魚も!

4尾で498円だったと思います。

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-09-14 01:34

さんまはいつも塩焼きばかりです。こういう調理法も美味しそうですね。生のさんまならではですね。(^▽^)

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-14 12:50

シアトルはお魚が豊富だとばかり思っていましたが、エメラルドさんと知り合ってそうじゃないと言うことが解りました。
意外でした。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise