早春の予告－2013/1/23 Wed.

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早春の予告－2013/1/23　Wed.
＊フグのから揚げ香... By birdy At 2013-01-23 18:42
＊レタスのサラダレ... By birdy At 2013-01-23 18:44
＊かたくち鰯の土生姜... By birdy At 2013-01-23 18:45
＊白菜、ベーコンのス... By birdy At 2013-01-23 18:45
まさに早春賦。ツ... By Toshiaki Nomura At 2013-01-23 20:15
こういう生ワカメは、... By birdy At 2013-01-24 10:21
早春のメニューが食卓... By エメラルド At 2013-01-23 23:57
やはり旬のものがいい... By birdy At 2013-01-24 10:22
季節を感じる食卓♪い... By あっちゃん At 2013-01-24 00:45
ありがとうございます... By birdy At 2013-01-24 10:26
生ワカメの変身には、... By 紫 At 2013-01-24 21:58
綺麗な色になるでしょ... By birdy At 2013-01-25 09:01
こちらではワカメと言... By dote At 2013-01-24 22:51
塩漬けや感想では無理... By birdy At 2013-01-25 09:02

早春の予告－2013/1/23　Wed.

Jan

＊生ワカメ
最初は茶色！
熱湯でサッと茹でると綺麗な緑に。
磯のかおりがします。
讃岐の早春譜です。

スダチやポン酢醤油、花かつおをかけてたべます。
美味しいですよ。

2008/2の画像です。

讃岐の早春譜、生ワカメがもう出ていました。
ちょっと早いかな？

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 18:42

＊フグのから揚げ
香川産こもんぶぐです。
身が厚くて美味しいです。

Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 18:44

＊レタスのサラダ
レタス、高いですね。
安いと思って買ったら、葉がかたい！
ゴワゴワ。
仕方がないから包丁で切りました。

Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 18:45

＊かたくち鰯の土生姜梅干し煮
たくさんあるから、翌日もいけると思ったのに…
人気でした。

Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 18:45

＊白菜、ベーコンのスープ煮

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-01-23 20:15

まさに早春賦。

ツヤツヤしたワカメが美味しそう…d(^_^o)

Commented by birdy
Posted at 2013-01-24 10:21

こういう生ワカメは、時期が短いんです。
今年は早いです。
海水温度が上がると、もう出なくなります。
今！

Commented by エメラルド
Posted at 2013-01-23 23:57

早春のメニューが食卓にあがると嬉しいですね！(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2013-01-24 10:22

やはり旬のものがいいですね。
旬のものは栄養価は高いし、安いし。
自然の恵みに感謝ですね。

Commented by あっちゃん
Posted at 2013-01-24 00:45

季節を感じる食卓♪いいですねー！
こんな食卓に「ご飯よー。」って呼ばれてみたーい！

Commented by birdy
Posted at 2013-01-24 10:26

ありがとうございます。
X-day前なので、お魚屋さんで安いものばかり買いました。
どうにかなるもんですね。

ワカメ　　　　198円
かたくち鰯　198円でした。

Commented by 紫
Posted at 2013-01-24 21:58

生ワカメの変身には、毎回感動します。

Commented by birdy
Posted at 2013-01-25 09:01

綺麗な色になるでしょ！
感動もんです。
熱湯にサッといれたら、磯の香りが！！！
今だけのものです。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2013-01-24 22:51

こちらではワカメと言えば味噌汁の具かな
よくて刺身のつまです
ワカメだけを食べるような事は先ず有りません
新鮮なワカメが流通してません

Commented by birdy
Posted at 2013-01-25 09:02

塩漬けや感想では無理ですね。
生だからこその香り、味です。
わたしも結婚して初めて食べました。
瀬戸内海に感謝です。

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