my favorite

＊藁焼きかつおのたたき

＊チーズ焼き
ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン

＊小松菜とお揚げさんのたいたん

＊なら漬け

全体の写真、写し忘れました。

味のアクセントに良いでしょうね
ピリリと辛いのかな

辛くはないんです。
塩味は薄いんですが、山椒のあの痺れ感です。

こういう使い方もあるんですね。私もしてみます。勉強になりました。

塩煮は今回が初めてです。
塩煮にしておけば、このあとまた佃煮にしてもいいそうです。
しばらく楽しめますね。