Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

「ゲタ」が「舌平目」に変身!―2013/11/5 Tue.

thread
*舌平目のソテー *舌平目のソテー 「ゲタ」が「舌平目」に変身!―...
ウシノシタが本名でしょうか?
讃岐では「ゲタ」といいます。
下駄より草履に似てると思うけど・・・(^^ゞ

お魚屋さんでみたときは「ゲタの煮つけ」のつもりでした。
でも他のメニューが決まってきたら、お醤油味が多くなって。
ソテーになりました。
ソテーになったので「ゲタ」では似合わなくて…
「舌平目」に変身したのです。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-05 17:19

*サンド豆と竹輪の胡麻味噌和え

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-05 17:19

*山なめことエノキのたいたん、大根おろし乗せ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-05 17:20

*もずく

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-05 17:22

*キノコとさつま芋のご飯
シメジ、エリンギ、人参、サツマイモ

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-05 20:18

同じお魚でも呼び名でずいぶんイメージが変わるんですね。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-06 06:59

やっぱり「ゲタのソテー」ではねぇ。
「舌平目の煮つけ」もねぇ。

いろんな呼び方があって、楽しいですね。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2013-11-06 02:30

調理方法でイメージ変わりますね
こちらではゲタとは呼びません
舌平目かな

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-06 12:24

ソテーに「ゲタ」はねぇ。」

わたしも嫁して初めて「ゲタ」と知りました。
大阪では何といってたかな。
「舌平目のムニエル」はよく食べたけど・・・
家庭ではあまり食べなかったような…

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-11-06 06:32

ゲタですか…。
初めて聞きます。
こちらでは舌平目ですねぇ…。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-06 22:31

香川では「ゲタ」と呼びます。
いいえて妙と思いますが、「下駄」より「草履」ですよねぇ。
よく考えたら舌平目の「舌」もリアルですね、「ウシノシタ」だなんてね。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise