寒い時は煮物！―2013/12/23 Sun.

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Dec

＊おでん風煮もの
お大根、お蒟蒻、天ぷら、竹輪、椎茸、にぬき、牛肉

スジ肉じゃなく薄切り牛肉だったので、別に甘辛くたいて上にのせました。
削り節のほかに干し椎茸でもお出汁をだしたので、その戻し汁も入れて。
牛肉の煮汁も入ったので、色の濃い煮ものになりました。

寒い時は家を出たくないですね。
そんな時は冷蔵庫、冷凍庫にあるものですませます。
前夜、ホテルでX'mas dinnerだったので、この日はシンプルに。(^^ゞ
この格差！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-12-26 14:01

＊真鯵の味醂干し（宇和島産）
ちょっと甘いけど、美味しいです。

Commented by birdy
Posted at 2013-12-26 14:02

＊おじゃことワカメ、きゅうりのお酢の物

Commented by 通りすがり
Posted at 2013-12-26 17:10

いや～、いいですねぇ。鍋物は大好きなんですが、どうしても独り者だと作る気がしなくって・・・

Commented by birdy
Posted at 2013-12-27 05:21

最近は「一人…」とかいう鍋もののお店もありますが、やはりお鍋は大勢でワイワイですよね。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-12-26 18:00

ご馳走の後は、こういうヘルシーなメニューがお腹にも優しくて良いですね。(^_^) あったかくて美味しそう〜！

Commented by birdy
Posted at 2013-12-27 05:22

「胃に優しく！」ですね。
excuseにはいいんですが…実情は…
出不精のなせる業です。(^^ゞ

Commented by dote
Posted at 2013-12-26 23:19

大根、味が滲みてて美味しそう
寒くなると鍋物が一番ですね

Commented by birdy
Posted at 2013-12-27 12:31

お大根は下ゆでするので面倒ですが、味がよくしゅんで美味しいですね。
鍋ものが美味しい季節です。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-12-27 07:04

味がしみて温まりそうです。
寒い時は鍋がご馳走ですね。
美味しそうです…d(^_^o)

Commented by birdy
Posted at 2013-12-27 23:46

年末になって寒くなり、どうしてもこういう煮ものが食べたくなりますね。
体が温まります。