長いもと卵だけの生地のお好み焼きに挑戦！―2014/1/11 Sat.

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Jan

16センチくらいの長イモに卵4個

イカ豚玉
一人なのでホットプレートを出すのは面倒だから、卵焼きのフライパンで。
クッキングシートを敷いて焼くと、焦げつかず綺麗に焼けます。

ウルトラはJCシニアクラブの例会、ババショフは大阪のお稽古とその新年宴会。
一人だけの晩御飯になりました。

メリケン粉を使わない、長いもと卵だけの生地です。
「粉もん」ではありません。(^_-)-☆
軽い！
ふわふわというより、とろとろかな？
とても美味しかったです。
またしようっと！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-01-12 04:28

美味しかった！(^_-)-☆
2枚、食べました。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-12 07:30

こういう生地もありますか…。
なるほどねぇ…。
食べてみたい気がします。
舌触りに興味ありですね。

Commented by birdy
Posted at 2014-01-13 01:35

コレ、いけます。
硬い生地がお好きな人には不評だとおもいますが。

Commented by dote
Posted at 2014-01-12 15:18

美味しそうですね
どんな食感に仕上がるんだろう、試してみようかな

Commented by birdy
Posted at 2014-01-13 01:37

是非、お試しください。

中がトロトロなので、半煮と思うほどです。
長いもも卵もキャベツも生で食べられるものだから、イカや豚さえ火が通ればOK!
とてもソフトな仕上がりで美味しかったです。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-01-12 16:16

粉なしというのが魅力的ですね。その上美味しいなら文句なし！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2014-01-13 01:41

ちょっとはカロリーオフになったでしょうか？
お好み焼きが大好きだから、いろいろ試しました。
これもお薦めです。