鯵の南蛮漬け－2014/3/26 Wed.

Mar

＊鯵の南蛮漬け

久しぶりの鯵の南蛮漬けです。
大好き！
「ゆこう酢」と米酢を混ぜて使ったので、とても香りがよくておいしかったです。
鯵は夏のものと思っていたけど、たくさんお魚屋さんに出ていました。
安くて庶民には有難い食材です。(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-03-27 16:57

＊天ぷら２種

Commented by birdy
Posted at 2014-03-28 01:59

・イカとタコのすり身天
・イカと紅ショウガのすり身天

Commented by birdy
Posted at 2014-03-27 17:00

＊ホウレンソウの塩昆布和え

Commented by birdy
Posted at 2014-03-27 17:00

＊トマトとグリーンアスパラ

Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-27 17:50

鯵の南蛮漬け、頭からがぶりと、おいしいですね。
我が家は、油を使う調理は少ないので、羨ましく拝見させていただきました。　（苦笑）

Commented by birdy
Posted at 2014-03-28 03:27

大好きです。
わたしは頭を残しますが…ババショフやウルトラは食べます。

油ものは止めたいんですが、やっぱりね、タマには。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-03-27 22:38

鯵の南蛮漬けは美味しいですよね。
香りから楽しめるのがさらにプラスです。

今日は健康食卓ですね・・・(*^^)v

Commented by birdy
Posted at 2014-03-28 08:38

おいしいですよね。
これからますますおいしくなる季節になりますね。

油ものを食べるときは、必ずトマト、リコピンです。(*^^)v

Commented by dote
Posted at 2014-03-28 00:02

このサイズなら頭から食べれそう
唐辛子も利いて美味しそうですね

Commented by birdy
Posted at 2014-03-28 11:49

頭はイケるんですが、意外と背骨が硬かったです。

エラをとったりゼイゴをとったり、意外と手間ですが、大好きです。
おいしいですよね。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-03-28 08:01

美味しそう〜！ 南蛮漬け大好きです！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2014-03-29 02:44

私も大好き！my favorite!(*^^)v

意外と下処理が面倒だけど、頑張ってます。
エラとゼイゴがねぇ。

my favorite