Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

銀鮭の照り焼き-2014/6/26 Thu.

thread
全体像、写し忘れた!(-_-;... 全体像、写し忘れた!(-_-;)
宮城県産の生銀鮭のブロックを売ってました。
1/4身くらいかな?
驚いたのは「養殖」なんです!!!
\(◎o◎)/!

鱒の養殖はしてったけど、鮭の養殖は知らなかった!
チリ産のキングサーモンも養殖なんでしょうか?

鮭で一番好きなのはやはり紅鮭です。(^_-)-☆
あの塩鮭が一番おいしい!
今回は生銀鮭だったので、照り焼きにしました。
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-06-27 17:33

*そら豆のたいたん
最後の箱売りでしょう。
塩ゆでの時は皮が硬いと感じたけど、たいたらちょうどよかったです。
ババショフがたいてくれました。
美味しかったです。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-06-27 17:34

*鶏皮酢

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-06-27 17:36

*ブロッコリーとトマト

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-28 02:22

鮭も鱒と同じ、養殖は容易でしょうね
養殖天然に比べ味はどうでした

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-06-28 04:34

ハッキリ言って、あまり好みじゃないです。
タレの味でカバーしてるけど・・・
ちょっと脂の味がね。

やはり紅鮭が一番おいしい!

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-06-28 23:07

アメリカで数少ない美味しいお魚がサケです。シアトルでは、本当に美味しい紅鮭が食べられました。(^_^)
照り焼きはしたことがありませんので、今度してみます。(^_^)

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-06-29 13:46

わたしは紅鮭がすきなんですが、生はないです。
こちらではチリ産のキングサーモンなどが生で出ますがあまり好きじゃないです。

国産の養殖があって\(◎o◎)/!
照り焼きのタレで味を胡麻化している感があります・・・

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-06-29 07:37

鮭にも養殖があるんですか・・・。

ちょっと驚きかな・・・。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-06-29 13:46

わたしも\(◎o◎)/!

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise