久しぶりの手まき寿司－2014/8/13 Wed.

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久しぶりの手まき寿司－2014/8/13　Wed.
＊甲イカ…イカ、出て... By birdy At 2014-08-14 17:30
＊煮穴子…大きな３尾... By birdy At 2014-08-14 17:33
姫はいくらが大すき！... By birdy At 2014-08-14 17:40
＊キハダマグロの中落... By birdy At 2014-08-14 17:35
＊エビフライ... By birdy At 2014-08-14 17:36
＊煮だこ地だこ、前... By birdy At 2014-08-14 17:38
手巻き寿司いいですね... By エメラルド At 2014-08-15 03:41
久しぶりだったので美... By birdy At 2014-08-15 06:57
ネタ数が多くて良いで... By dote At 2014-08-15 19:08
dote産のように美... By birdy At 2014-08-16 16:56

久しぶりの手まき寿司－2014/8/13　Wed.

Aug

＊カンパチ
高知産カンパチ、1/4身（腹身）。
脂がのってとても美味しかった！

手巻き寿司は人数が少ないとネタの種類が少なくて美味しくありません。
多いといろんな種類が食べられる！(*^^)v

お盆の飾りつけや、お迎え火をするためにやってきた息子一家と、久しぶりの手巻き寿司でした。

この日の朝、新聞にはいっていたチラシは「お寿司」ばかり！
ネタをセットにして売ってる。
そういうの、無理なんです、わたし。
たいがい真っ赤なマグロと茹でた海老、グニュグニュの帆立貝柱がはいってるもん。
チラシを見たから、どうしてもお寿司が食べたくて！
でも、お盆のお迎えがあるのでeat outは無理だし…
そうなれば「手巻き寿司」！
この日の朝までなら漁に出ていると思ってお魚屋さんへ。

でもやはり少なかったです。
白身の魚が鯛しかなくて…
香川の天然真鯛だったけど、夏の鯛はなぁ～。('◇')ゞ
決して高級食材だはないけど、美味しかったです。

my daughter-in-lawも手伝ってくれて
またみんなでワイワイ言いながら「巻き巻き」しました。(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-08-14 17:30

＊甲イカ…イカ、出てなくて。冷凍を買ったらイマイチ！「紋甲イカ」と書いてたけど、これはただの甲イカやわ。
＊天然真鯛1/2
＊鯖炙りのきずし（既製品）
＊鯵…お魚屋のオニイチャン、皮も引いてくれて大助かり！

Commented by birdy
Posted at 2014-08-14 17:33

＊煮穴子…大きな３尾でした。上手に炊けて美味しかった！自画自賛！(*^^)v
＊いくら…my daughter-in-lawが新潟から送ってきたのを持ってきてくれました。
＊卵、きゅうり
＊納豆

Commented by birdy
Posted at 2014-08-14 17:40

姫はいくらが大すき！
何かしてるなと思ったら「犬！」ですって！

Commented by birdy
Posted at 2014-08-14 17:35

＊キハダマグロの中落ち
＊海老マヨ
＊シーチキンマヨ

Commented by birdy
Posted at 2014-08-14 17:36

＊エビフライ

Commented by birdy
Posted at 2014-08-14 17:38

＊煮だこ
地だこ、前回は「柔らか煮」にして不評だったので、加圧を１分、減らしました。
大満足だったようです。

Little姫、大好物！
足を５本、食べたそうです。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-08-15 03:41

手巻き寿司いいですね〜！(^_^) 弟が蒸しアナゴを持って来てくれたので、煮あなごにして手巻き寿司しようかな〜！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2014-08-15 06:57

久しぶりだったので美味しかったです。
種類が多くできて、おなか一杯！

蒸し穴子、いいですね。
優しい弟さん！

Commented by dote
Posted at 2014-08-15 19:08

ネタ数が多くて良いですね
久しぶりに寿司が食べたくなりました
お昼は回転寿司にでも出かけてみようかな

Commented by birdy
Posted at 2014-08-16 16:56

dote産のように美味しいお寿司屋さんには行けなくて！(-_-;)
７人も引き連れていったら破産するもん！

自家製ですが大人数だからネタの種類も多くできて、美味しかったです。

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