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秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたんー2014/10/13 Mon.

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*秋刀魚の土生姜と梅干しのたい... *秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたん
脂ののった秋刀魚でした。(*^^)v
圧力鍋でたいて骨までとろとろに。
身もとろけそうでした。(^_-)-☆
高松最接近はpm6:00ごろだ... 高松最接近はpm6:00ごろだったかな?
19号は雨より風の台風でした。
台風19号が日本列島の背骨に沿って横断した日。
四国に再上陸する前、朝イチでお使いに。
サッサとお買い物を済ませました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-14 18:52

*鶏ミンチと蓮根のつくね、生椎茸グリル
おでんで残ったたねを生椎茸に乗せて、オーブンでグリル。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-14 18:54

*ジャコ天
ウルトラの松山みやげ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-14 18:54

*お酢の物
もずく、おじゃこ、卵、きゅうり

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-14 18:55

*トマト

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-10-15 01:51

骨まで食べれるなんて、圧力鍋だからでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-15 03:53

「骨までとろとろ」はちょっとオーバーかも。<m(__)m>
でも、骨まで食べられます。(^_-)-☆
圧力鍋はタイマーをかけておいたら出来上がりまで手放しOK!
ラクチンです。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-10-19 16:46

秋刀魚の炊いたんは、したことがありません。昨日秋刀魚がセールで2匹2.99ドルだったのでゲットしましたが、塩焼きかなあ。もっとたくさん買えば良かったです。^_^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-19 19:42

圧力鍋で炊きます。

*秋刀魚:3尾
生姜   1かけ
砂糖  大さじ2
醤油   大さじ2
みりん 大さじ2
酒    大さじ2
水    1/2カップ

沸騰したら加圧、10~15分です。
私は梅干しも3~4個、入れます。
お試しください。

でもそちらは秋刀魚が高いから…もったいないかな?

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