秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたんー2014/10/13 Mon.

Blog Thread

Oct

＊秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたん
脂ののった秋刀魚でした。(*^^)v
圧力鍋でたいて骨までとろとろに。
身もとろけそうでした。(^_-)-☆

高松最接近はpm6:00ごろだったかな？
19号は雨より風の台風でした。

台風19号が日本列島の背骨に沿って横断した日。
四国に再上陸する前、朝イチでお使いに。
サッサとお買い物を済ませました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-10-14 18:52

＊鶏ミンチと蓮根のつくね、生椎茸グリル
おでんで残ったたねを生椎茸に乗せて、オーブンでグリル。

Commented by birdy
Posted at 2014-10-14 18:54

＊ジャコ天
ウルトラの松山みやげ

Commented by birdy
Posted at 2014-10-14 18:54

＊お酢の物
もずく、おじゃこ、卵、きゅうり

Commented by birdy
Posted at 2014-10-14 18:55

＊トマト

Commented by dote
Posted at 2014-10-15 01:51

骨まで食べれるなんて、圧力鍋だからでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2014-10-15 03:53

「骨までとろとろ」はちょっとオーバーかも。＜m（__）m＞
でも、骨まで食べられます。(^_-)-☆
圧力鍋はタイマーをかけておいたら出来上がりまで手放しOK！
ラクチンです。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-10-19 16:46

秋刀魚の炊いたんは、したことがありません。昨日秋刀魚がセールで2匹2.99ドルだったのでゲットしましたが、塩焼きかなあ。もっとたくさん買えば良かったです。^_^;

Commented by birdy
Posted at 2014-10-19 19:42

圧力鍋で炊きます。

＊秋刀魚：3尾
生姜　  1かけ
砂糖　　大さじ2
醤油　  大さじ2
みりん　大さじ2
酒　　　 大さじ2
水　　　　1/2カップ

沸騰したら加圧、10～15分です。
私は梅干しも3～4個、入れます。
お試しください。

でもそちらは秋刀魚が高いから…もったいないかな？