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丸々新じゃがで肉じゃが-2015/4/5 Sun.

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*丸々新じゃがで肉じゃが 小さ... *丸々新じゃがで肉じゃが
小さい新じゃがを丸々から揚げして、肉じゃがを。
牛肉は別に炊いて、煮込んだジャガイモと炊き合わせます。
牛肉の美味しい味がしみ込みます。(^_-)-☆
*鯵の南蛮漬け *しらすときゅ... *鯵の南蛮漬け
*しらすときゅうり
*菊菜、シメジ、卵の胡麻ドレッシング和え
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#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-07 00:38

ああ~、ホクホク感の新じゃが、おいしそうです。
「肉じゃが」、居酒屋さんの定番メニューですが、お酒が進むんですよね。(笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-07 04:33

肉じゃがって、男性の好きな定番料理ですね。
あの甘辛く煮た味がたまりません(我が家、甘口です)。
もっと飲みたかったです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-04-07 04:00

こう言った造り方の肉じゃがは初めてです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-07 04:34

味をしみこませようと煮ると、どうしても煮崩れます。
そこで丸々、揚げて煮ました。(*^^)v
牛肉はいつも別々です。
煮込み具合が違うので。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-04-08 03:48

もう新ジャガが出ているんですね!
アジの南蛮漬け、美味しそう〜!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-08 04:48

この小さな新じゃが、大好きです。
肉じゃがには初めて使いましたが、荷崩れしなくて大正解!
美味しかったです。(*^^)v

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