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丸々新じゃがで肉じゃが－2015/4/5　Sun.

Apr
7
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＊丸々新じゃがで肉じゃが 小さ... ＊丸々新じゃがで肉じゃが
小さい新じゃがを丸々から揚げして、肉じゃがを。
牛肉は別に炊いて、煮込んだジャガイモと炊き合わせます。
牛肉の美味しい味がしみ込みます。(^_-)-☆
 ＊鯵の南蛮漬け ＊しらすときゅ... ＊鯵の南蛮漬け
＊しらすときゅうり
＊菊菜、シメジ、卵の胡麻ドレッシング和え
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#グルメ #バー #レストラン
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-07 00:38 
ああ～、ホクホク感の新じゃが、おいしそうです。
「肉じゃが」、居酒屋さんの定番メニューですが、お酒が進むんですよね。（笑）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-07 04:33 
肉じゃがって、男性の好きな定番料理ですね。
あの甘辛く煮た味がたまりません（我が家、甘口です）。
もっと飲みたかったです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-04-07 04:00 
こう言った造り方の肉じゃがは初めてです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-07 04:34 
味をしみこませようと煮ると、どうしても煮崩れます。
そこで丸々、揚げて煮ました。(*^^)v
牛肉はいつも別々です。
煮込み具合が違うので。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-04-08 03:48 
もう新ジャガが出ているんですね！
アジの南蛮漬け、美味しそう〜！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-08 04:48 
この小さな新じゃが、大好きです。
肉じゃがには初めて使いましたが、荷崩れしなくて大正解！
美味しかったです。(*^^)v

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