Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

Blog Thread

イカの木の芽あえ-2015/4/24 Fri.

thread
*イカの木の芽あえ 庭の木の芽... *イカの木の芽あえ
庭の木の芽、大活躍です。(^_-)-☆
久しぶりにお魚屋さんにいったら、オッチャンが
「いいイカがたんとはいったでぇ~、木の芽あえにしたら美味しいでぇ~」と。
甲イカの仲間、名前は忘れた!('◇')ゞ
身が分厚くてしっかりした食感。
紋甲イカのあのぬちゃぁ~とした甘味はないですが。
お造りには淡白だけど、木の芽和えにはバッチリ!(*^^)v
*甲イカのお造り *筍のたいた... *甲イカのお造り
*筍のたいたん、ワカメと
*葉ごぼうのたいたん
*国産鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
1
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2015-04-25 08:29

庭の木の芽ですか。
山椒の木、0我が家は根付きません。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-25 17:25

今年は今のところ、アゲハの幼虫がきてないのでよく繁っています。
といってもまだ小さい木ですが。
数年前から何度も枯らして、やっと3年目です。
今のところ、庭の木の芽で間に合っています。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-29 00:40

1

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-04-25 22:36

木の芽、懐かしい香りです。難しいですよね。シアトルで何度も試みましたが、だめでした。
日本へ帰ったら、もう一度トライしてみたいです。(^_^)

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-25 22:42

来春は楽しめますね。
我が家もアゲハと競争で。
今のところ,勝っています。油断大敵!

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2015-04-26 15:12

この時期の甲烏賊なんでしょうね
烏賊美味しくて大好きです

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-26 16:53

ハリイカだったかな?
安いです。
お造りで食べるにはちょっと硬めで、アッサリしています。
木の芽あえにピッタリでした。
やはりお魚屋のオッちゃんはよく知っていますね。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-29 00:39

1

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-29 00:40

1

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise