鰯の土生姜・梅干しとたいたんー2015/6/30 Tue.

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鰯の土生姜・梅干しとたいたんー2015/6/30　Tue.
生姜たっぷりの鰯の煮... By ファルコン At 2015-06-30 16:24
やはり背の靑い魚には... By birdy At 2015-06-30 20:31
圧力鍋ですか骨まで... By dote At 2015-07-01 03:35
圧力鍋は、慣れてしま... By birdy At 2015-07-01 04:11
圧力鍋で作ると骨まで... By エメラルド At 2015-07-01 17:28
圧力鍋は便利ですね。... By birdy At 2015-07-01 20:35
1 By birdy At 2015-07-01 20:35
圧力鍋がないとこれは... By Toshiaki Nomura At 2015-07-01 23:50
やはり圧力鍋ですると... By birdy At 2015-07-02 06:00

鰯の土生姜・梅干しとたいたんー2015/6/30　Tue.

Jun

＊鰯の土生姜・梅干しとたいたん
＊イカのお造り
＊練りウニ、ピーマンのキンピラ(前夜の残り）、かぐら南蛮味噌
＊サラダほうれん草とナンキンサラダ、ミニトマト
＊キュウリのビール漬け

久しぶりに作った「鰯の土生姜・梅干しとたいたん」
骨まで軟らかくなって、何の抵抗もなく食べられました。
加圧12分です。
土生姜　　1かけ
梅干し　　大4個
お砂糖　　大4
お醤油　　大4
味醂　　　大4
酒　　　　　大4
水　　　　　1カップ

ちょっと甘口ですが、梅干しの甘酸っぱさと土生姜がよくあって美味しいです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ファルコン
Posted at 2015-06-30 16:24

生姜たっぷりの鰯の煮付け、いいですねぇ。
イカの刺身の胡瓜が、色合い的にもきれいです。

Commented by birdy
Posted at 2015-06-30 20:31

やはり背の靑い魚には土生姜が欠かせませんね。
とても美味しかったです。

ハリイカはもう終わりで美味しくないからこのイカを薦められました。
名前、忘れて…
同じ甲イカだけど、甘味があって美味しかったです。
お大根がもう辛いのできゅうりで。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2015-07-01 03:35

圧力鍋ですか
骨まで食べれるて良いですね
カルシュームも取れますし

Commented by birdy
Posted at 2015-07-01 04:11

圧力鍋は、慣れてしまえば便利です。
簡単でいい仕事します。

骨粗しょう症は怖いから。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-07-01 17:28

圧力鍋で作ると骨まで食べられていいですね！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2015-07-01 20:35

圧力鍋は便利ですね。
時短だし、柔らかくなるし。
もっと活用したいですね。

Commented by birdy
Posted at 2015-07-01 20:35

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-07-01 23:50

圧力鍋がないとこれはなかなかですね・・・。
我が家にはないので一度食べてみたいです・・・(;^ω^)

Commented by birdy
Posted at 2015-07-02 06:00

やはり圧力鍋ですると、骨まで柔らかくなって違和感なく食べられますよ。

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