my favorite

うちの生姜焼きは 
キャベツの細い千切りの上に、お肉だけです。キャベツに生姜焼きのタレが染み込んだところが大好きなの。

レタスやキャベツの上に乗せたり、添えたりします。
これは「タモリさん⇒中居君」バージョンです。(*^^)v
玉ねぎの甘さが出て美味しいですよ。

我が家は豚肉と玉ねぎは別々に炒めます
別々の方がお肉に玉ねぎの甘みが移らなく好みです

先に玉ねぎを炒めてタレを絡め、そこに片栗粉を付けて焼いた豚肉を。
これは「タモリさん⇒中居君」バージョンです。(*^^)v

別々に盛り付けるときもあります。

アハハ、玉ねぎいためになってしまったかな。
何事もそこそこのバランスが大事だと思いますが、家庭料理ですから、愛情表現だと割り切りましょう・・・。（笑）

なんせ玉ねぎ好きなもんで！
トロトロに溶け込んだカレーの玉ねぎでさえ、入ってない、少ないと言います。
味、わからんのかな？
5～6玉、いれるのに…

今回は意地で玉ねぎを選って盛り付けました。
愛情にしておきますね。(*^^)v

お茄子のポリフェノール？が出て！
色が悪くなった！(~_~メ)