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カワハギの肝、大きいということでおいしいでしょうねぇ。

わたしは内臓が苦手なので、ない下身を食べました
カワハギの薄造りで肝醤油にしたらすきです
甘いですよね

煮付けは難しいですね。(^^; 究極の方法見つけたはずなのに紛れてしまいました！
よってイマイチ自信がありません。(^^;

「まずい！」と思ったら、ウルトラからも文句が
味が薄かったんですが、煮る時間、長くしたのがアダかも
パサパサになりました
煮魚、下手です、好きなんですが…
やっぱりプロに任せます

カワハギ、煮つけ我が家でも時々しますが、美味しく味付け難しいようです
自宅で食べる煮付け美味しいと思ったことが記憶に有りません
身が柔らかく繊細だからでしょうか

難しいですねぇ～
下手なので滅多にしないんですが、ババショフとウルトラの希望でしました
案の定、下手でした　(¯―¯٥)
ちょっとクセがありますよね、カワハギって！
薄造りが一番美味しいです

カワハギは新鮮なら絶対お刺身です。外皮を剥いで、熱湯にくぐらせ、薄皮を柔らかくしてから三枚におろして
薄造りにします。カワハギは血合いに独特にエグミがあるので煮付けは敬遠です。

わたしも薄造りが大好きです
肝醤油がおいしいですね

煮つけ、ほんとに不味かったです
私が下手なんでしょうが…
お造りにできるほどの鮮度ではなかったです