Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

梅干しで浅漬け―2019/3/26 Tue.

thread
我が家は紀州南高梅はちみつ漬け... 我が家は紀州南高梅はちみつ漬け熟撰つぶれ梅
おにぎり等に使って、種は捨てずに保存
果肉とともに残った種も入れて浅漬けを
Good job!
*瀬戸内の小海老、安納芋、玉ね... *瀬戸内の小海老、安納芋、玉ねぎ、三つ葉のかき揚げ
*はまちのお造り
養殖で腹身だけど、意外とアッサリして美味しかったです
*つくしのたいたん
*納豆
*トマト
浅漬けは怪我の功名?でした
キャベツ、きゅうり、人参で漬けたけど、
イマイチ、味がしっくりいかず…
酸味を梅干しでつけようかと思い立って
はちみつ入りのつぶれ梅(生協で買います)だから甘みもあるし…

大正解!✌
貯めてた種も入れて漬けました
自画自賛、おいしくなりました
#ご飯

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-03-28 23:12

ひらめきでおいしくいただけると、嬉しいものですよね。
これからの定番になりそうですね。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-29 05:22

苦肉の策でした
なんか一味物足りなくて…
はちみつ漬けだからよかったのかもしれません
普通の梅干しだったら、塩辛いかも

People Who Wowed This Post

Eve
Commented by Eve
Posted at 2019-03-29 00:15

残り物で1品できたら、嬉しいですね。 
浅漬けは美味しいね。 
小松菜をたくさんもらった時に、 
ちょっと塩をして、冷凍すると、野沢菜風、というのをやってみたことがあるけれど、美味しかった。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-29 05:23

冷凍するの!!!
思いがけずうまくいくと嬉しいよね
適度な甘さがあって美味しく漬かったわ

People Who Wowed This Post

KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2019-03-29 00:40

とても参考になりました、白菜漬けで試してみます!

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-29 05:26

お料理上手なKUMAさんにそう言われると…畏れ多いです
はちみつ漬けだから美味しかったのかも
普通の梅干しなら、塩辛いかもしれません
甘酸っぱい浅漬けになりました

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2019-03-29 15:51

梅干しのそんな使い方も有るんだ
良いアイデアですね

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-30 00:38

物足りなかったので、試してみました
美味しくなりましたよ

People Who Wowed This Post

Commenting on this post has been disabled.
エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-03-29 17:33

梅干し入りの浅漬けは良いアイデアですね〜!
梅干しも浅漬けも好きなので一口で2度美味しいお漬物です。(^^)

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-30 00:39

はちみつ漬けがいいのかも
ふつうの紫蘇漬けだったら塩辛いかもです
普通の紫蘇漬けもあるので、またやってみます

People Who Wowed This Post