my favorite

気温が高くなってきますと、口当たりのいいマリネはいいですね。

やはり酸味はさっぱりして爽やかですね
あまり酸っぱすぎるのは苦手ですが

海釣りでも鯵が揚がり始めています、安価なのの何にしても美味しい魚
一番好きな魚です

鰺はいろんな食べ方がありますね
生でも酢〆、焼き、揚げ、南蛮漬け…
わたしも大好きです
庶民の味方ですね

アジのマリネ大好きです！(^^)
人参シリシリすっかりbirdy家の定番になってますね。(^^)

適度な脂があって、おいしかったです
単なる酢の物とはまた一味違いますね

お陰様で！
教えていただいて以来、すっかり定番に
久しぶりに作りましたが、簡単で美味しいですね　✌

マリネですか！　一度も作った事がありません。アジは刺し身かしゃぶしゃぶです、
脂が多い時は、しゃぶしゃぶがいいですね、くどい脂は刺し身では箸がすすみませんから。
マリネ、今度挑戦してみます、Birdyさんのレシピ、教えてください。

私も鰺は初めてだと思います
レシピはcookpadです　(/ω＼)
鰺はお造り用の身で、塩を少しだけしました
ピーマン、きゅうり、人参は生のまま、マリネ液につけただけです
酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2砂糖(ハチミツ可)大さじ1/2、ブラックペッパー少々の割合です
でも今回はオイルは少しにしました
和風っぽくしたかったので
ウルトラはコショウが物足りなかったのか、あとから粒コショウをかけていました

my daughter-in-lawは
【レモン1：酢1：塩コショウ適当、はちみつ（砂糖）少々】：オリーブオイル＝1：1に、粒マスタードです
酸味が足りないときはレモンを絞ります
今回、粒マスタードは入れないと思ったのでcookpadのレシピです
（マリネ液と混ぜる前に、具材は塩コショウしません）

暑くなるとさっぱりしたものがいいですよね
お試しください

ありがとうございます、試してみますね。

グルメなKUMAさんのお口に合うかな？
タレ液、味見しながら調節してくださいね