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「マドモアゼル久美子クッキング教室」−12月

Dec
19
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「マドモアゼル久美子クッキング...
12月のレッスンでした。(^_-)-☆
美味しかったぁ！

お豆腐が、マドモアゼル久美子の手にかかったら、フレンチに！
これこそ「フランコジャポネーズ」ですね。(^_-)-☆

スペアリブの赤ワイン煮込みは、ワインの酸味で最高！
柔らかくて、骨がポロリと外れて…

またまた大満足な一日でした。(*^^)v

＊フランコジャポーネーズ　豆腐のムース
＊スペアリブの赤ワイン煮込み
＊マドモアゼル久美子のデセール
・フランボワーズのムース
・フルーツタルト
・ブルーベリーのマフィン
・キャラメルアイス
・みかん
・雪ダルマのチョコ
＊cafe' ou the'（マンゴーティー）

HP　 の更新、滞ってて、ごめんなさい。
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2008-12-19 16:54 
季節感たっぷりですね。

それにしても目から雰囲気を作っていく力はすごいですね。


料理までいく間になんだかもうおいしくなってしまうんですね･･･ｽｺﾞｲ！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-12-20 11:52 
お料理、目でも味わいますね。

見た目はとても大切です。

日々、努力しています。


食べると、もっと美味しいですよ。(*^^)v

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MR職人
Commented by MR職人
Posted at 2008-12-19 17:52 
見ただけで十分満足です。

素敵に並んでいるので食するのに勇気が要りそうです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-12-20 11:55 
食べていただけないのが残念ですが、とても美味しかったです。

毎回、大満足のレッスンですよ。

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まさこ
Commented by まさこ
Posted at 2008-12-21 16:32 
ひとつだけでもいいから、レシピ教えてほしいなぁ〜♪

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-12-22 14:57 
＊スペアリブの赤ワイン煮込み 


赤ワインに１時間くらい漬けておいて、圧力鍋で煮込むだけです。

今日、明日のクリスマスパーティーの下準備でコレを作ったんですが、ちょっと味が…

何が違ったのかな？

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