新しいお茄子の炊き方−2009/8/24 Mon.

新しいお茄子の炊き方−2009/8/24　Mon.

Aug

お茄子の料理法のわたしのレパートリーは、
焼きナス、揚げ浸し、味噌田楽、お揚げさんとたいたん…ぐらいでした。

先日、KUMAさんが土生姜と炊いておられたので、やってみました。
（唐辛子、入れ忘れた！！！）

大正解！！！
香がいい！さっぱりしている。(^_-)-☆
メインがハマチかまの塩焼きだったので、相性ピッタリ！

＊ハマチかまの塩焼き
＊お茄子と土生姜のたいたん
＊おじゃことワカメ、きゅうりのお酢の物
＊トマトスライス

＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊
【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2009-08-25 06:01

Commented by birdy
Posted at 2009-08-25 06:02

Commented by birdy
Posted at 2009-08-25 06:04

アレックスは…食べません。(^^ゞ


私の足元で大人しくしています。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-08-25 06:13

kumaさんのなす料理ですね。


作ってもらおうとプッシュ中です。

この記事見せようかな･･･。

Commented by birdy
Posted at 2009-08-25 15:17

さっぱりして美味しかったです。

わたしはお茄子をゴマ油でいためてから炊いたので油分がありますが、そのままだたｔらカロリーが低いと思います。

お薦めです。(^_-)-☆

Commented by めゑ
Posted at 2009-08-25 12:59

秋茄子は嫁に食わすなっていう言葉が合ったように記憶しています。

きっとおいしすぎるからなんだろうなとこの画像を見て思いました。

(いくつか解釈はあるようですが）

Commented by birdy
Posted at 2009-08-25 23:39

お茄子、子供のころは大嫌いでした。

とくに大学時代、夏合宿で朝から晩までお茄子が出てきて…

(-_-)/~~~ピシー!ピシー!


でも歳でしょうか？

今はとても美味しく感じられます。

秋茄子の時期ですねぇ。

楽しみ！

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