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「リベンジ・カレー」−2009/9/22 Tue.

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「リベンジ・カレー」−2009...
お墓参りの後、晩御飯を食べにくるというので、朝からカレーの準備をしました。

最近、不評のカレーが続いていて、名誉挽回です。
名づけて「リベンジ・カレー」!

牛肉切り落としを750グラム
玉ねぎ5個
人参 1.5本
じゃがいも6個…煮込まずに、バターソテーしたものを上に乗せます。
にんにく少々

ルーは市販のだけど、市販のカレールーを「セイロンタミールカレー」にするというカレーの爆弾"Curry Powder"をプラスして。

でもねぇ。
まだちょっと物足りないし、塩辛いという意見が。
難しい!

むかしは上手だったんだけどなぁ。

ドイツ館で買ってきたビールとウィンナーソーセージも。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:02

*カレーライス

*本場のウィンナーソーセージ
*レタスとコーンのコールスローサラダ
*もすく
*ドンパチ茶豆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:03

ボイルして、粒マスタードで。

クセもなく、とても美味しかったです。
もっと買えばよかったわ。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:03


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:04


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:04


    

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birdy
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Posted at 2009-09-23 02:04


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:05

ババショフのラッキョウ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-09-23 03:25

らっきょがいいなぁ・・・(^O^)/


カレーってそんなに難しいんですか・・・。
我が家のカレーはかぼちゃ入りが出てきましたけどね・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 13:44

今年、3キロ漬けました。

年々、多く漬けてる感じです。
わたしは臭いだけでも嫌です。
(−−〆)

最近、夏野菜のソテーやフライを乗せて、ルーをかけるのが流行ってるみたいですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-09-23 03:29

おお、早速「ギンギン」に冷えたビルとソーセージが出てきましたね。


ジャガイモ、バターソテーしてあと乗せは新しい発見でした。

日本です、ビールはギンギンに冷たい方がいいと思いますね…。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 13:53

カレーの中にジャガイモを煮込むと、翌日、傷むのが早いんです。

特に夏はジャガイモから腐っていきます。
「一晩 寝かせたカレー」が食べられないの。
そこで別々にしました。
大好評でしたよ。

ビールはやっぱりギンギンに冷えてないとね。(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2009-09-25 02:41

あまり冒険せずオーソドックスなカレーで行きましょう

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-25 22:09

doteさんのおっしゃるっとりです。


でも、そのオーソドックスなのが難しくて。
なかなか合格点がもらえません。(;一_一)

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